Сегодня производители кормов для домашних животных находятся под давлением необходимости производить высококачественные, питательные и стабильные продукты в больших масштабах. Но без правильной технологии обработки это может привести к непостоянству продукта, загрязнению и низкому содержанию питательных веществ. Одним из самых эффективных решений этой проблемы является Экструзия— высокоэффективный метод приготовления пищи под высоким давлением, который формирует, стерилизует и текстурирует корм для домашних животных в едином непрерывном процессе. Без экструзии было бы значительно сложнее производить коммерческий корм для домашних животных с одинаковым качеством и безопасностью.

Экструзия в кормах для домашних животных относится к высокотемпературному механическому процессу высокого давления, который смешивает, готовит, формирует и расширяет ингредиенты в готовые корма для домашних животных, такие как сухие гранулы, полувлажные лакомства и корма для водных животных. Она обеспечивает однородность, уничтожает патогены, улучшает усвояемость и позволяет производителям настраивать формы, текстуры и питательные профили.

Независимо от того, производите ли вы беззерновые гранулы, мягкие жевательные конфеты или функциональные питательные закуски, экструзия является наиболее масштабируемым и контролируемым методом из доступных. Продолжайте читать, чтобы узнать, как работает эта технология и почему она доминирует в мировой индустрии кормов для домашних животных.

Наука, лежащая в основе экструзии кормов для домашних животных

Технология экструзии развилась из производства закусок для людей (например, воздушных хлопьев) и стала основным методом обработки почти для всех видов продуктов питания. 95% сухого корма для домашних животных коммерческого назначения сегодня. Процесс преобразует сырые ингредиенты, такие как мясная мука, зерно, овощи и добавки, в готовые продукты с использованием термомеханической энергии.

Ключевые этапы процесса экструзии:

Диаграмма: основные параметры экструзии кормов для домашних животных

Преимущества экструзии в производстве кормов для домашних животных

1. Улучшенная пищевая ценность и усвояемость

Процесс экструзии желатинизирует крахмалы и денатурирует белки, делая питательные вещества более биодоступными. Это улучшает показатели усвояемости более 90% во многих формулировках.

2. Контроль патогенов и безопасность пищевых продуктов

Благодаря кратковременному высокотемпературному (HTST) режиму приготовления экструзия уничтожает сальмонеллу, кишечную палочку и другие вредные микробы, делая пищу безопасной для домашних животных и персонала.

3. Разнообразие форм и размеров

Различные матрицы позволяют экструзионным линиям производить:

• Круглые или треугольные гранулы
• Жевательные палочки
• Закуски в форме звезд
• Лакомства с начинкой из сердцевины
  Это делает экструзию идеальной для маркетинговая дифференциация и формулы, специфичные для конкретных пород.

4. Гибкость индивидуальной формулировки

Производители могут выпускать высокобелковые, беззерновые или гипоаллергенные смеси, корректируя:

• Влажность
• Температура
• Профиль винта
• Соотношение ингредиентов

5. Высокая производительность и экономическая эффективность

Современный двухшнековый экструдер от Darin Machinery может перерабатывать до 1200 кг/ч с минимальными трудозатратами и потреблением энергии, что обеспечивает более быструю окупаемость инвестиций и более высокую прибыль.

Типы экструдеров, используемых в производстве кормов для домашних животных

Пример из практики: экструзия в производстве функциональных лакомств для домашних животных

Клиент: Европейский бренд лакомств для собак премиум-класса
Вызов: Необходимо производить функциональные жевательные конфеты с пробиотиками и витаминными покрытиями, не разрушая при этом чувствительные питательные вещества.
Решение: Дарин установил двухшнековый экструдер с фильерой с малым сдвигом и барабанной системой последующего нанесения покрытия
Результат: Достигнуто сохранение питательных веществ более 85% для термочувствительных добавок и вышла на 12 новых международных рынков за 18 месяцев

Заключительные мысли

Экструзия — это не просто производственный процесс, это технология, добавляющая ценность которая объединяет безопасность, эффективность и инновации в производстве кормов для домашних животных. От формирования гранул до обеспечения усвояемости, экструзия обеспечивает производителям непревзойденный контроль и последовательность.

Обратитесь в компанию Darin Machinery, чтобы построить или модернизировать вашу экструзионную линию.

Хотите начать или расширить производство кормов для домашних животных? Darin Machinery предлагает комплексные решения по экструзии под ключ, включая предварительная подготовка, экструдеры, сушилки, системы нанесения покрытий и средства автоматизацииБлагодаря глобальному обслуживанию и более чем 20-летнему опыту работы в отрасли мы являемся вашим стратегическим партнером в производстве высококачественных кормов для домашних животных.

📩 Свяжитесь с нами
Ваш успех в производстве кормов для домашних животных начинается с правильной системы экструзии. Давайте создадим ее вместе.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

В1: Что такое экструзия в производстве кормов для домашних животных?

А1: Экструзия в кормах для домашних животных — это процесс приготовления и формования, в ходе которого сырые ингредиенты смешиваются, подвергаются давлению и проталкиваются через матрицу для получения однородных гранул или лакомств. Этот метод гарантирует, что конечный продукт безопасен, легко усваивается и сбалансирован по питательным веществам.

В2: Почему экструзия используется в производстве кормов для домашних животных?

А2: Экструзия используется, поскольку она повышает безопасность пищевых продуктов, создает единообразные формы продуктов, улучшает усвояемость питательных веществ и позволяет осуществлять крупномасштабное автоматизированное производство. Она также помогает устранить патогены посредством высокотемпературной готовки.

В3: Каковы преимущества экструдированного корма для домашних животных?

А3: Преимущества включают в себя лучшее усвоение питательных веществ, улучшенную текстуру и вкус, увеличенный срок годности и индивидуальные формы или функции (например, жевательные конфеты для зубов). Экструдированные продукты также, как правило, более гигиеничны и их легче хранить.

В4: Полезен ли экструдированный корм для собак и кошек?

А4: Да, при правильной формулировке экструдированный корм для домашних животных полезен. Процесс экструзии сохраняет питательные вещества, делая их более биодоступными. Производители часто добавляют термочувствительные витамины и жиры после приготовления, чтобы сохранить пищевую ценность.

В5: Как процесс экструзии влияет на текстуру корма для домашних животных?

А5: Высокая температура и давление заставляют пищу расширяться при выходе из экструдера, создавая легкую, хрустящую текстуру. Это особенно желательно для сухого корма и некоторых лакомств, способствуя вкусовым качествам и преимуществам для зубов.

Ссылки

1. Институт кормов для домашних животных - https://www.petfoodinstitute.org
2. Оллтек - https://www.alltech.com/blog/what-extrusion-and-why-it-important-pet-food
3. Венгер Производство - https://www.wenger.com
4. Extru-Tech Inc. - https://www.extru-techinc.com
5. Американская ассоциация производителей кормов - https://www.afia.org
6. Журнал по переработке кормов для домашних животных - https://www.petfoodprocessing.net
7. Клекстрал - https://www.clextral.com/industries/pet-food/
8. AAFCO (Ассоциация американских должностных лиц по контролю за кормами) - https://www.aafco.org
9. ScienceDirect: Пищевая экструзия - https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/extrusion
10. Стратегия подачи - https://www.feedstrategy.com/pet-food/